Λεβίστικο φυτό ( Levistici herba conc ) ( Lovage herb cut )

lovageΛεβίστικο (Levistici herba conc) Πολυετές φυτό της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης. Δεν έχει επιβεβαιωθεί, αν οι αρχαίοι γνώριζαν το φυτό αυτό. Το περιγραφόμενο από τον Πλίνιο Ligusticum δεν αναφέρεται στο εν λόγω φυτό, το δε Διγυστικόν του Διοσκουρίδη είναι εντελώς διάφορο απ’ αυτό.
Ο βλαστός του φτάνει σε ύψος τα 1-2 μέτρα και είναι κοίλος εσωτερικώς, γυαλιστερός και λείος. Έχει φύλλα πτεροσχιδή και άνθη κιτρινωπά, που εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού.
Η ρίζα του είναι φαρμακευτική με κύριες ιδιότητες τη διευκόλυνση της αποβολής των αερίων του πεπτικού συστήματος και την επούλωση των πληγών. Επίσης διουρητική και εμμηναγωγός. Χρήσιμη θεωρείται η ρίζα φυτών ηλικίας 3-4 ετών που συλλέγεται κατά το φθινόπωρο.

Σημείωση: Η ως άνω παρουσίαση του φυτού, σε καμμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του φυτού.
Εκτύπωση