Αμυγδαλιά (Amygdalus L.) Δένδρο αυτοφυόμενο σε όλα τα κράτη των παραμεσογείων χωρών της Ευρώπης και της Αφρικής αλλά και στην Ασία. Καλλιεργείται κυρίως για τους καρπούς της που τρώγονται νωποί ή αποξηραμένοι. Τα αμύγδαλα διακρίνονται σε αφράτα και σκληρά σε γλυκά ή πικρά. Η ψίχα των αμυγδάλων, γλυκών και πικρών περιέχει αμυγδαλέλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως στην φαρμακοποιία, την αρωματοποιία και την ζαχαροπλαστική. Το πικραμυγδαλέλαιο περιέχει υδροκυανικό οξύ και χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική και την αρωματοποιία. Φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν και τα φρέσκα φύλλα και ο δεύτερος φλοιός της γλυκειάς αμυγδαλιάς.
Της αποδίδονται ευργετικές ιδιότητες σε περιπτώσεις γαστρίτιδας, ναυτίας, τριχόπτωσης, φακίδων.

Σημείωση: Η ως άνω παρουσίαση του φυτού, σε καμμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του φυτού.