ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ:   Αρχική σελίδα > ΠΡΟΪΟΝΤΑ > Μπαχαρικά ( Spices ) > Κάρδαμο μαύρο σπόρος Ινδιών ( Cardamomi nigra semen ) ( Cardamom black seeds )


Κάρδαμο μαύρο σπόρος Ινδιών ( Cardamomi nigra semen ) ( Cardamom black seeds )

blackcardamom

Κάρδαμο μαύρο


Το μαύρο κάρδαμο που είναι γνωστό ως Ινδικό κάρδαμο ή κάρδαμο του Νεπάλ, προέρχεται από το φυτό A. Subulatum της οικογενείας των ζιγγιβεριδών και έχει  γεύση καπνιστού η οποία προέρχεται από τον τρόπο που αποξηραίνεται ο καρπός.
Ο καρπός χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στην Ινδική και την Πακιστανική κουζίνα και αντίθετα με το πράσινο κάρδαμο, δεν χρησιμοποιείται σε γλυκά.
Εκτύπωση

" Η εταιρεία μας απευθύνεται κυρίως στο χονδρεμπόριο, στούς συσκευαστές, στους μεταποιητές, στην βιομηχανία τροφίμων και ασφαλώς στα καταστήματα λιανικής σε όλη την Ελλάδα "...