ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ:   Αρχική σελίδα > ΠΡΟΪΟΝΤΑ > Μπαχαρικά ( Spices ) > Μαχλέπι σπόρος Τουρκίας ( Cerasus mahaleb fructus ) ( Mahaleb seeds )


Μαχλέπι σπόρος Τουρκίας ( Cerasus mahaleb fructus ) ( Mahaleb seeds )

Mαχλέπι
Το μαχλέπι  προέρχεται από ένα είδος κερασιάς,(Cerasus Mahaleb) Κέρασος ο Μαχλέμπιος, που φύεται στην Ασία, Αφρική, Ευρώπη. Στην Ελλάδα φύεται σε σκιερά δάση της Ευβοίας, της Πελοποννήσου και είναι γνωστή ως αγριοκερασιά.
Το δένδρο φθάνει τα 4 μ. ύψος με απλωτές διακλαδώσεις και εύοσμο ξύλο, ενώ έχει φύλλα 4-5 εκ. ωοειδή, καρδιοειδή, πλατειά και μικρά άνθη.
Ο καρπός του δένδρου μας δίνει το μαχλέπι η ψίχα του οποίου χρησιμοποιείται  για να τονίσει την γεύση διαφόρων παραδοσιακών γλυκισμάτων και του ψωμιού. Επίσης προστίθεται σε ροφήματα.
Περιέχει κουμαρίνη, που είναι γνωστή για τις ιδιότητές της.
Εκτύπωση

" Η εταιρεία μας απευθύνεται κυρίως στο χονδρεμπόριο, στούς συσκευαστές, στους μεταποιητές, στην βιομηχανία τροφίμων και ασφαλώς στα καταστήματα λιανικής σε όλη την Ελλάδα "...