ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ:   Αρχική σελίδα > ΠΡΟΪΟΝΤΑ > Μπαχαρικά ( Spices ) > Πιπέρι Κουμπέμπα καρποί Ινδιών ( Piper cubeb ) ( Pepper Cubeb whole )


Πιπέρι Κουμπέμπα καρποί Ινδιών ( Piper cubeb ) ( Pepper Cubeb whole )

piper_1Το πιπέρι κουμπέμπα, προέρχεται από την ίδια οικογένεια φυτών με το γνωστό μας πιπέρι. Αυτή η ποικιλία φυτού καλλιεργείται στην Ιάβα και την Σουμάτρα.
Ο καρπός αποξηραίνεται προσεκτικά προτού να ωριμάσει και μοιάζει με το μαύρο πιπέρι, μόνο που στην βάση του διατηρεί μικροσκοπικό κοτσάνι.
Έχει γεύση που μερικοί ισχυρίζονται οτι είναι ενας συνδιασμός της γεύσης πιπεριού και της γεύσης από το μπαχάρι.
Το πιπέρι κουμπέμπα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, ενώ το έλαιο του καρπού χρησιμοποείται απο την βιομηχανία τροφίμων.
Εκτύπωση

" Μήν ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να λαμβάνετε ενημερωτικά δελτία και προσφορές για τα προϊόντα μας "...