Φουμαριά (Fumaria officinalis) Ετήσιο φυτό, κοινό σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και γνωστό σαν καπνιά, καπνόχορτο, χιονίστρα και άλλα. Ο Διοσκουρίδης το ονομάζει καπνίτη ή καπνό ή καπνογόργιον ή κορυδάλλιον.
Ο βλαστός του είναι όρθιος, έρπει ή αναρριχάται. Έχει φύλλα πτεροσχιδή και άνθη ερυθρωπά. Ανθίζει από τα μέσα της ανοίξεως μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.
Από φαρμακευτική άποψη ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα άνθη και τα φύλλα, που έχουν ιδιότητες τονωτικές, καθαρτικές, κατευναστικές υπνωτικές και άλλες.
Η συγκομιδή γίνεται κατά το θέρος και ακολουθεί ξήρανση.
Σημείωση: Η ως άνω παρουσίαση του φυτού, σε καμμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή. Η συμβουλή ειδικού κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του φυτού.